Deze morgend gestart met een "kardamom koffie". Zoals u kan zien op de foto, zijn het gewone koffiebonen en kardemom pitjes. Deze worden fijngemalen in een koffiemaler zodat de kardemom smaak zich vermengt met de koffiebonen en dan drinken maar....opgelet dit is een zeer speciale smaak, wij doen er wat suiker bij. Dit mengsel ;-) heeft een warme fruitige, kruidige en pittige smaak. Bovendien is kardamom helend bij keelpijn en versterkt het afweersysteem. Het wordt vaak in curry's gebruikt en in specerijen zoals speculoos en desserts alsook toegevoegd aan warme wijn....
En overtuigd? Proberen maar !
Geen opmerkingen:
Een reactie posten