Hagel in de woestijn

nee, we hebben niets gedronken, maar donderdag avond keken we toch even raar op toen er ... hagelbollen uit de lucht vielen. Het was al de hele dag wat meer bewolkt dan gewoonlijk, en tegen de avond passeerde er een hevig onweer, dat in een mum van tijd alle wegen onder water zette. De autosnelweg - zoals ze die hoofdbaan hier noemen, was tot een stromende rivier herschapen, auto´s reden (deze keer) voorzichtig en de politieagenten die normaal op ieder hoek staan waren verdwenen :-)

Gelukkig is slecht weer hier van voorbijgaande aard en vandaag hebben we al terug de hele dag in de zon gebraden; We hebben ons ondertussen als een mooie houten schommelstoel aangeschaft - geleverd aan Egytisch sneltempo. Vorig weekend gekocht en twee dagen later al geleverd! Záaaaalig :-)

Maadi, expatwijk van Caïro...

Gisteren naar Maadi, een expatwijk in Caïro gegaan met de taxi. Afspraak om 8.30 uur 's morgends maar de taxi kwam pas opdagen om 9.00 uur. Na een uur rijden kwam ik aan in Maadi in het CSA Community Center voor expats. Hier heb ik fantastisch lieve mensen ontmoet, een paar hollanders ook en heb me meteen ingeschreven voor een een thaise kookcursus. CSA biedt tal van activiteiten zoals yoga lessen, kooklessen, uitstapjes, één keer in de maand een barbecue avond voor familie, dinner cruises op de Nijl, bibliotheek, gift shop, taalcursussen, medische info, gitaar lessen,spinning en noem maar op.

De nederlandse dame die me rondleidde vertelde me: "als je in Egypte bent, denk je soms dat het verkeer chaotisch is en de huizen vuil zijn, maar doe de deur open en je ziet paleizen vol schoonheid". En dat is echt waar. Je wandelt in een drukke stad en je stapt een restaurant binnen en je doet de deur open...en geloof me, het is net een sprookje. De restaurants hangen vol met honderden egyptische lampen, zware houten deuren, knusse tafeltjes, mysterieuze schilderijen, tientallen potjes en schoteltjes vol dipsausjes verschijnen op tafel...puur genieten. Of wandel een gebouw binnen en de inrichting is vaak heel mooi vol arabische lampen en grote gouden vazen.

Dit heb je, als je je ogen opent, open je de deur naar deze schoonheid.


Meer info over CSA:

www.livinginegypt.org

Shish Tawouk en Tabooleh by Serge Chovau

Zoals velen van jullie al weten is Serge iemand die met passie kookt en de keuken van allerlei landen probeert: indisch, thais, turks, egyptisch, libanees, japans, argentijns en noem maar op. Vandaag ging de inspiratie de turkse en libanese kant op.

En wat hebben we geleerd vandaag...? ;-)

1) Shish Tawouk: gerecht stamt af van Turkije maar staat op menukaart van Egypte.
Dit is een pittig gekruide kip, gegrild in een marinade van yoghurtsaus met limoen, knoflook, tomaat, paprika...

2)Tabooleh: een libanees gerecht, onze favoriete keuken.
Dit is een frisse salade die als mezze opgediend wordt. Deze bestaat uit "burgle" (een variant op rijst, iets harder), peterselie, munt, komkommer, tomaat, limoen en ajuintjes. De groentjes zijn superfijn gesneden en de burgle neemt de smaak op van deze groentjes gecombineerd met de limoen.

Dat mijn ventje de allerliefste jongen van de wereld is, die ik voor eeuwig in mijn hart koester. We genieten van alle nieuwe dingen die we ontdekken door het geluk dat we vaak vinden in kleine dingen. We kijken de wereld aan vol nieuwsgierigheid en genieten we van elke dag. Jij maakt me oneindig gelukkig xxx

Fotoalbum

Hallo! nu we eindelijk internet hebben, zijn we bezig met het uploaden van enkele van onze foto´s. Gewoon op de slideshow klikken en je kan ze rustig één voor één bekijken. Veel plezier!

Egyptisch bloemetje

Vandaag is het Valentijn! Natuurlijk is mijn ventje dat niet vergeten. Een mooi bloemetje zegt na al die jaren nog steeds hoe graag we elkaar zien.
Dank u schatteke voor deze attentie. Jij bent er ééntje uit miljoenen. Jij bent uniek !

Downtown Cairo

Vanmorgend hadden we de verschroeiende keuze: ofwel nog een dagje bakken in de zon in de tuin of dakterras of een uitstapje naar het echte Cairo... going downtown.
Om ons niet helemaal een "lamzak" te voelen, hadden we besloten een voormiddagje door de stad te wandelen - eerst een koffietje op een zonnig terrasje natuurlijk - en dan in de namiddag terug de zonneklopper uit te hangen.
Hieronder enkele leuke fotootje van onze tocht door de de absolute chaos. We waren pas tegen de avond terug van een prachtige dag :-)

Drie vrouwen onder één dak

Hoe plezant we het wel vonden met onze twee gasten, kan je hier zien aan de hand van enkele fotookes.

Ons etentje op woensdagavond bij Abou El Sid (Egyptisch Restaurant)in Giza was fantastisch. En ... we hebben - eindelijk - van Umm Ali kunnen proeven, hét Egyptische dessertje. MJAM!


De twee dames hebben hun shoppinghart kunnen luchten in Khan El Khalili. De buit was een stapel "gouden" armbanden, een sjaaltje en een pyjama voor Gioake.

Deze week hebben we hoog bezoek uit België. Donderdagavond zijn Gioia en Nathalie, de zus van Serge geland in Cairo. Spijtig genoeg hadden ze het Belgisch weer meegebracht met als gevolg dat het vrijdagmorgen even begon te regenen maar al snel kwam de opklaring. Als eerste uitstapje,een voorzichtige introductie tot Cairo, hebben we onze gasten meegenomen naar het “propere” gedeelte van Cairo - Zamalek. Een ontspannende wandeling langs de Corniche, deed ons wegdromen op het uitzicht van de Nijl. Na de onmisbare koffiestops, zijn we na onze geur-en kleurrijke wandeling afgezakt naar de Carrefour en hebben we lekker gegeten met de nodige baklava’s als dessert. Zo konden we de dag nadien er weer goed tegenaan…



Zaterdag, een bezoekje aan het Al Azhar park met een prachtig zicht op heel Cairo. Dit park is gelegen in Islamitisch Caïro en is slechts 5 jaar oud. Een meer met op de achtergrond gezellige cafeetjes en restaurantjes, verliefde koppeltjes en families die picknicken,genieten van deze setting met de citadel op de achtergrond. Het lijkt wel een beetje op iets paradijselijk midden in het drukke Cairo.