Abu Dhabi

Vanavond vliegt mijn ventje voor een business trip naar Abu Dhabi. Last-minute, want gisterenavond de valies ingepakt en vandaag bevestigd. Een dikke zoen schatje en tot donderdag !

Libanees koken

Een tafel vol geuren, kleuren en garneringen. Dat kan je verwachten bij een libanese kookcursus. En na de bereidingen natuurlijk tijd om de gerechtjes te proeven. Gekende libanese gerechten zoals "Mutabbal, Tabbouleh, Fatayer Bi Sabanekh en Kofta"
De favoriet gaat alvast uit naar de heerlijke "Nammourah", een zoet libanees dessertje.
Na afloop van de cursus nog gezellig nagenoten van een heerlijke café latte. Deze smaakvolle dag doet me nu nog watertanden...

Uurtje later

In Egypte is na de Ramadam de klok terug een uur vooruit gezet op België. Dus als het in Egypte 11.00 uur is, is het in België nog maar 10.00 uur.

Na afgelopen weken goed verwend geweest te zijn door familie en vrienden in België, hadden we een reden om ook samen nog eens uit eten te gaan. Voorbije weekend, 29 augustus zijn wij een jaar getrouwd ! Aan bijgevoegde uitgebreide Ramadan Menu in het Indische "Indira" restaurant in Holiday Inn, konden we niet weerstaan. Een overvloed van potjes met hemelse smaken, pittige kruiden en hartverwarmende kleuren, deed onze smaakpapillen op hol slaan. Deze toverkunst van geuren en kleuren, een liefde om te delen, geeft de essentie van onze passie weer, wat is er mooier dan je huwelijksverjaardag op deze manier te proeven,...